Huevo líquido pasteurizado - Ovonovo | Ovoproductos pasteurizados

AHORRO DE TIEMPos

Elimina el cascado y la manipulación del huevo, agilizando los procesos en cocina y producción

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Producto pasteurizado que elimina patógenos garantizando un uso seguro

CONTROL Y DOSIFICACIÓN

Permite ajustar cantidades, reduciendo errores y mejorando el control de costes

RESULTADOS CONSTANTES

Composición homogénea que asegura elaboraciones estables y repetibles

REDUCCIÓN DE MERMAS

Aprovechamiento total del producto sin desperdicios asociados a la cáscara

Formatos disponibles

Ofrecemos diferentes formatos adaptados a los niveles de consumo, desde cocina profesional hasta industria alimentaria

Huevo líquido pasteurizado elaborado a partir de huevos de gallinas criadas en jaula y en gallinero, disponible en diferentes formatos para adaptarse a las necesidades de cada cliente.

HUEVO LÍQUIDO PASTEURIZADO 1KG

HUEVO LÍQUIDO PASTEURIZADO 1KG GALLINERO

HUEVO LÍQUIDO PASTEURIZADO 5KG

HUEVO LÍQUIDO PASTEURIZADO 5KG GALLINERO

HUEVO LÍQUIDO PASTEURIZADO 25KG

HUEVO LÍQUIDO PASTEURIZADO 1.000KG

Huevo líquido pasteurizado obtenido a partir de huevos de gallinas que se rompen, filtran, pasteurizan y envasan bajo condiciones controladas. Producto refrigerado que mantiene las propiedades del huevo fresco, con color amarillo-anaranjado y sabor característico, sin olores ni sabores extraños

sabor característico del huevo

color amarillo anaranjado

conservación entre 0 y 4º

vida útil 30 días desde su fabricación

consumo una vez abierto 72h

Composición nutricional

La siguiente tabla recoge los valores nutricionales medios por 100 g de producto, permitiendo conocer de forma clara su aporte energético y composición. Se trata de un alimento con proteínas de alto valor biológico y un perfil nutricional equilibrado, resultado de una materia prima de calidad y de procesos cuidados que garantizan sus propiedades

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético	519 kJ / 124 kcal
Grasas	8 g
de las cuales saturadas	3 g
Hidratos de carbono	1,4 g
de los cuales azúcares	0,8 g
Proteínas	11,5 g
Sal	0,35 g

Optimiza tus procesos con huevo líquido pasteurizado

Reduce tiempos, mejora la eficiencia operativa y garantiza una calidad constante en cada preparación. Eficiencia, seguridad y control en cada elaboración.

El huevo líquido ovonovo ayuda a optimizar procesos, reducir tiempos y mantener una calidad constante en entornos profesionales