Posts from junio 29, 2026

Todas las curiosidades sobre el huevo líquido, clara líquida, yema líquida y huevo cocido pelado

Clara liquida pasteurizada

Clara pasteurizada: qué es y por qué cada vez se consume más

La clara de huevo se ha consolidado como un ingrediente fundamental[…]

Mitos sobre el huevo

Mitos sobre el huevo y el colesterol

Mitos sobre el huevo y el colesterol Durante décadas, el huevo[…]

Salsas y emulsiones con Yema líquida Ovonovo

Salsas y emulsiones con Yema líquida Ovonovo En la gastronomía profesional,[…]

Tortillas jugosas con huevo líquido Ovonovo

Tortillas jugosas con huevo líquido Ovonovo

Tortillas jugosas con huevo líquido Ovonovo En el sector de la[…]

Yema pasteurizada Ovonovo: usos, ventajas y curiosidades

Yema pasteurizada Ovonovo: usos, ventajas y curiosidades En la alta cocina[…]

La clara líquida Ovonovo: el aliado del deportista

La clara líquida Ovonovo: el aliado del deportista Para quienes buscan[…]

El ahorro real del huevo cocido pelado Ovonovo

El ahorro real del huevo cocido pelado Ovonovo En la gestión[…]

Merengues perfectos con clara líquida pasteurizada

Merengues perfectos con clara líquida pasteurizada El merengue es una de[…]

HUEVO FRESCO VS HUEVO LÍQUIDO PASTEURIZADO

Huevo pasteurizado vs huevo fresco

Huevo pasteurizado vs huevo fresco Con la llegada del verano y[…]

Proceso de cascado del huevo fresco para producir huevo líquido pasteurizado en las instalaciones de Ovonovo.

Huevo líquido: todo lo que debes saber

Huevo líquido: todo lo que debes saber El huevo líquido pasteurizado[…]

Logo de Ovonovo, marca de ovoproductos pasteurizados de Huevos Velasco
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